Kaum einem ist bekannt, dass die Himbeere eine Gattung innerhalb der Familie der Rosengewächse ist. Erahnen lässt sich die edle Herkunft das erste Mal beim Hineinriechen in diesen rötlich schimmernden, fruchtigen Balsam Essig. Durch das schonende und schnelle Herstellungsverfahren erhalten wir die typischen und fruchtigen, satten Aromen der Himbeere. Der verwendete Himbeeressig wir aus 100 % Himbeerwein hergestellt. Ein Fruchtessig, der nicht nur Ihren Salaten eine ganz besondere Note verleihen wird, sondern sich auch ganz vielfältig in anderen Bereichen einsetzen lässt. Es darf experimentiert werden!
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